1丁の木綿豆腐を半分に切り、さらに水気をしぼってカラリと揚げた逸品。表面は食感が残り、中はふわっと仕上がったおいしさ。
そのまま食べても、炒め物や煮物などで利用しても文句なしです。（こちらの商品は、厚揚げ2枚入りの商品）